Die romagnolische Küche, regionale Küche mit ihren traditionellen und neuartigen Gerichten. Das Restaurant des Hotel Macki vereint die Traditionen und Innovationen der italienischen Küche, um sie zu den typischen Gerichten der Romagna, zu Fleisch- und Fischgerichten zu verarbeiten. 

Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet und bietet eine Speisekarte begleitet von besten Weinen an. Die Gäste werden mit Animationsschauspielen. Das ganze Jahr über werden Themenabende organisiert, an denen besondere und raffinierte Menüs angeboten werden.